اصفهان به دلیل گنبدهای فیروزه ای و معماری باشکوه قرن هفدهم و شکوه صفویان شهرت دارد. با این حال ، نمی توان از تجربه غذا شناسی غافل شد. برای افزودن به لذت آشپزی ، ارمنی ها در ابتدا در اصفهان اقامت داشتند و بیشتر زندگی می کنند.